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这种水果连续5年被评为最脏果蔬,是农药残留榜第一!

时间:2020-08-02 02:49  来源:未知   作者:admin   点击:

"炎炎夏日,许多人肯定喜欢吃一种水果,那就是西瓜!可是当你吃到一个“毒西瓜”的时候,可能就对西瓜从此留下“阴影”了。

曾有个新闻报道说,山东青岛17位市民食用西瓜后出现呕吐头晕,甚至造成一名孕妇胎儿不保。

经青岛食药监部门调查,初步判定为西瓜农药残留超标,药量过多或集中撒布在种子及根部附近时,西瓜易出现药害,可能造成农药残留超标,误食也有可能造成食物中毒。

药残留在蔬菜上被人吃了,有何危害?

现代的农作物,无论是粮食还是蔬菜瓜果,基本上都是靠着农药在维系,所以,农药超标的问题一直存在,而且有的时候还会爆发一些中毒的案例。

农药残留就是没有被自然分解掉的农药原体,它就残留在土壤、水体以及农作物之中,由于农药的代谢十分复杂,因此农药残留是一个客观存在的事实,基本不能避免。

只不过用药量以及用药性质的不同,残留物的多少和性状也不一样。如果农药超标的话,最直接的症状就是中毒了。

一般来说,农药残留导致的中毒首先会影响到人的肝功能,因为肝脏就是人体的过滤器和排毒器官,长期被农药浸透的话,肝脏负担加剧,它会不堪重负的。代谢机能下降,可能会引起肝硬化等疾病,如果严重的话,甚至会导致肝功能衰竭。

除了肝脏受到影响外,人体的神经系统也深受农药残留的影响。长期农药残留,会诱发帕金森、早老性痴呆等神经系统疾病,此外,心脑血管疾病、糖尿病甚至不孕不育,都跟农药残留有扯不断的关联,此外,农药残留还会诱发癌症、畸形以及基因变异等情况。

2020年最脏蔬果排行榜出炉!

那么在日常生活中,那些蔬果的农药残留比较厉害呢?

根据美国环境工作组(EWG)公布的12大肮脏果蔬黑名单显示,草莓是农药残留最严重的水果。除了草莓之外,菠菜、羽衣甘蓝、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、番茄、芹菜、土豆等蔬菜瓜果的农药残留问题也十分突出。

那么,怎样处理果蔬才能有效去除农残?

其实,清楚农药残留也不是很难,关键就看你有没有耐心了。

第一种方法就是去皮,像苹果、梨子、土豆等果蔬,清除外皮就是清除农药残留物的最好办法,而且去皮的时候一定要处理干净,同时去完皮的果蔬要跟皮分开来,避免再次被污染。

第二种方法就是浸泡清洗,适用于绝大部分的蔬果,当然清水不行,得是碱水、盐水或者淘米水。有机磷类的农药在碱性环境里能够迅速分解,所以先冲洗,然后再用三类水中的任意一种浸泡,农药残留也就基本被清除了。

第三种办法就是高温了,针对氨甲基酸酯类的农药,温度升高后就会被分解。因此一些蔬菜可以先用沸水焯一下,而后再清洗。

食物中毒的紧急自救措施

日常生活中,如果真的不幸发生了中毒事件,也不要慌张,应该尽快采取一些必要的措施。

如果中毒时间没多久,明确知道自己中毒了的话,可以首先采取催吐的措施。最简单的办法就是用筷子刺激喉咙根部,就会有呕吐的感觉,待呕吐出来之后,可以进行必要的洗胃,通常来说,温盐水以及温肥皂水,都是不错的洗胃液体。

不过如果中毒的情况不清楚的话,不知道是什么引起的中毒,不要擅自采取洗胃的措施,需要在医生的指导下才可进行。如果中毒时间较长的话,就得赶紧上医院清肠排除毒物了。

综合来看,果蔬中的农药残留,通过一些必要的步骤,把残留物尽量清除,那么毒性的危害就能降到最低。在日常生活中,清洗果蔬不要嫌麻烦,身体健康要紧。

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